Oggi voglio condividere con voi questi fudge fatti con gli ingredienti di gusto vivo, tra cui le scagli di banana rossa. Ingredienti insoliti, ma con i quali si può creare di tutto.
Fudge di banana e cacao
Prep time:
Cook time:
Total time:
Ingredients
- 100g di scaglie di banana rossa
- 100g di noci di macadamia
- 5 datteri
- 1/2 cucchiaino di vaniglia
- 1 pizzico di sale
- 1 cucchiaino di lucuma
- 100ml di latte di cocco
- 30g di cacao crudo
- 30g di burro di cacao
Instructions
- Frulla le scaglie di banana con i datteri, la vaniglia, la lucuma, il sale e il cacao.
- Da parte frulla le noci di macadamia. Unisci gli ingredienti e versa all’interno il latte.
- Mescola gli ingredienti con le mani.
- Sciogli il burro di cacao e versalo sull’impasto continuando a mescolare.
- Schiaccia l’impasto in una forma quadrata e conserva in frigo un paio di ore.
- Aggiungi una spolverata di cacao e con l’aiuto di un coltello affilato taglia i fudge a cubetti.
