Questa estate ho deciso di lavorare ad una mia piccola produzione riguardante le ricette fatte negli ultimi corsi. Trovandomi spesso a dover inviare le dispense a coloro che me le richiedevano o che non potevano venire ai corsi, ho deciso di raggruppare tutto, aggiungere un menu di ricette salate, di dolci e anche di gelati. Tutto in chiave crudista. Ho avuto anche l’opportunità di poter usufruire delle parola di Vanessa di Gustovivo per una bellissima prefazione all’ebook.
La ricetta di questo gelato, tanto apprezzato durante i corsi, l’ho pubblicata in “My sugar is Raw” che trovate nella sessione “Libri”.
Dateci un occhiata!
