Desserts, Drinks, Ricetta, Smoothies
Finalmente mi libero un pò dal maledetto cioccolato, non maledetto nel senso che non l’amo più, “sia ben chiaro”, ma nel senso che “non ne posso proprio più”. Il mio corpo e la mia mente ormai lo rigettano, non posso neanche sentirne l’odore. Sarà la volta buona che mi disintossico?
Oggi giornata stra piena in cucina e menomale che domani riparto, almeno prendo una pausa dai fornelli, anche se con questo tempo che altro posso fare visto che sono sperduta su queste montagne del beneventano, dove solo il “canto” delle rane mi fa compagnia! Ma quante sono??? Rane fortunate che non vivono in Umbria, altrimenti finivano cotte alla brace per la sagra della granocchia!
Insomma, oggi, tra una polpetta, una piadina, un hummus, un babaganouch e un gelato dello stesso gusto del frappè, sono riuscita a ritagliarmi un attimo di tempo per me e per bermi questo favoloso “raw banana milkshakes with maple syrup”.
Ingredienti:
4 banane
300 ml di latte di mandorle
1C di burro di mandorle
1cc di cannella
2C di sciroppo d’acero
Procedimento:
Tagliare le banane a rondelle e surgelarle. Una volta congelate, riprenderle dal frigo e frullarle insieme a tutti gli altri ingredienti. Semplice no?
Drinks, Estratti
“Un tavolo, una sedia, un cesto di frutta e un violino; di cos’altro necessita un uomo per essere felice?”
-Albert Einstein
Praticamente questa è ormai la mia merenda quotidiana. Ieri con le more di gelso, poi con le carote e melone, oggi con la pesca, domani chissà. Devo ringraziare Andrea che ormai si occupa di procurami la giusta dose di frutta ogni giorno. 🙂
Questo è il centrifugato che m’ha offerto oggi.
Centrifugato
- 1 pesca
- 1 pompelmo
- 1 pera
- 12 mela
- 0,5 gr di açai
- 0,10gr di proteine della canapa
- Frutti di bosco a piacere
- Passare tutto nell’estrattore, aggiungere la polvere di açai, le proteine della canapa e schakerare. Mettere i cubetti di ghiaccio nel bicchiere e versare il succo.
3.5.3217
Drinks
“Nulla può succedere ad opera dei demoni; non esistono demoni. Ognuno può compiere opera di magia, ognuno può raggiungere i propri fini, se sa pensare, se sa aspettare, se sa digiunare” -Hermann Hesse
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Drinks, Estratti
“Il paradiso è uno stato interiore”- Arnold Ehret
Da circa 3 giorni è venuta a stare da me la mia amica Francesca, la quale è rimasta affascinata dal posto in cui vivo.
Tornando a casa inoltre ho ricominciato a mangiare crudo, a mangiare dall’orto, a mordere quelle zucchine di casa che sono meravigliose anche senza nulla. E i fiori di zucca? Li avete mai mangiati crudi? Pensavo si dovesserò soffriggere per gustarne nel miglior modo il sapore, e invece sono deliziose.
La frutta, le arance, le ciliegie, le nespole, i limoni, le amarene, le fragole, i pomodorini che stanno crescendo, il paradiso insomma. ..
Adoro la mia montagna e anche Fra oggi pareva goderne arrampicandosi felice su un albero di ciliegie lungo il percorso.
Ho dovuto vedere la gioia, lo stato di benessere negli occhi della mia amica per capire che forse avevo sottovalutato l’energia intensa che emana questo posto.
Condivido le sue parole lasciate in un post: “Mastodontico. Selvaggio. Libero.
Sembra che il tempo sia tornato indietro.. indietro al tempo giusto.
Respiri a pieni polmoni l’empatia con la natura.. con gli occhi colmi di bellezza. “-Francesca Piu.
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Drinks
Approfittando di queste ultime giornate estive, del sole, del caldo e della pace che questo posto emana, oltre a riempirmi di frutta, andare in bici e dormire, ci sono momenti in cui anche un buon libro e qualcosa di godurioso compongono il puzzle di un oggi vissuto senza fretta, lentamente, con la faccia piena di cioccolato, il libro sporco di impronte, senza un pensiero al domani.
MOLTE VOLTE HO STUDIATO
IL MARMO CHE MI HANNO SCOLPITO –
UNA NAVE CON LA VELA PIEGATA IN RIPOSO NEL PORTO.
IN REALTA’ NON RITRAE LA MIA DESTINAZIONE
MA LA MIA VITA.
POICHE’ L’AMORE MI VENNE OFFERTO ED IO FUGGII DALLA SUA DELUSIONE;
IL DOLORE BUSSO’ ALLA MIA PORTA, MA IO AVEVO PAURA;
L’AMBIZIONE MI CHIAMO’, MA IO ERO ATTERRITO DAI SUOI RISCHI.
PURE TUTTO IL TEMPO AVEVO FAME DI SIGNIFICATO NELLA VITA.
E ORA SO CHE DOBBIAMO INNALZARE LA VELA
E COGLIERE I VENTI DEL DESTINO
OVUNQUE ESSI GUIDINO LA NAVE.
DARE SIGNIFICATO ALLA VITA PUO’ SORTIRE FOLLIA,
MA LA VITA SENZA SIGNIFICATO E’ LA TORTURA
DELL’IRREQUIETEZZA E DEL DESIDERIO VAGO –
E’ UNA NAVE CHE ANELA IL MARE EPPUR LO TEME.
“George Gray” Edgar Lee Masters
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Drinks
TISANA DI FRUTTA E SPEZIE
Una cosa che ultimamente sto apprezzando parecchio, specialmente dopo le mangiate di queste ultime feste, è quella di gustare una buona tisana. Dalle tisane fatte con semi di finocchi per digerire a quelle fatte con fiori di camomilla prima di andare a dormire. Mi piace ogni volta aggiungere ingredienti, frutta, erbe che diano l’aroma e l’effetto desiderato. Oggi vi propongo una tisana molto fresca, profumata e speziata. Per chi l ha bevuta è la solita tisana che offro ai miei corsi. Spero apprezziate la ricetta.
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