Pizza Raw ai funghi e olive

Pizza Raw ai funghi e olive

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Pizza!!! Sono giorni che penso di farmi una bella pizza, ma la mia pasta madre è andata in letargo. Così invece di svegliarla ho pensato di mettere in ammollo i miei pomodori secchi e di farmi una bella, sana pizza raw. Questa è la mia pizza preferita, la marinara con aggiunta di olive e funghi. Non ho mai pensato di poterla amare anche cruda e invece..
Quindi Ecco a voi un raw pizza con pomodori, funghi e olive.
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Raw banana coconut chocolate pie (with tahini caramel)

Raw banana coconut chocolate pie (with tahini caramel)

cioccobananaFluisci quanto più ti è possibile, in modo selvaggio. Non credere ai limiti, e non permettere a nessuno di confinarti, per nessun motivo. Non permettere mai a nulla di diventare una tua prigionia. Continua a fluire, a muoverti, a scorrere; più sei simile a un fiume, più ti avvicinerai all’oceano. — Osho

Cavoli marinati

Cavoli marinati

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Vi ricordate la foto del cavolo?
Insomma, la modella è sempre la stessa, il cavolo no, ma tra un dolcetto e un altro, ecco che compare quella foto del cavolo, tra le mani della mia bellissima raw vegan modella.
Adoro questo piatto. Adoro come un semplice cavolo può trasformarsi un piatto meraviglioso.
E cosa c’è in questo piatto?
Cavolo.
Come cavolo è stato cucinato?
Non lo è stato.
E quindi mangi cavolo crudo?
Certo
E di cosa sa?
Di cavolo.
Diffidente lo provo e alla prima forchettata dico: ma cos’è questo sapore meraviglioso?
Cavolo!
Mi piace come la mia interlocutrice con tutta nonchalance risponde alle mie domande del cavolo o sul cavolo.
Lei, la mia modella e gran saggia donna potete trovarla QUI dove risponderà a tutte le vostre domande del cavolo.
La cosa più bella di questa ricetta è la preparazione. Per cucinarla bisogna massaggiare.

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Açai

Açai

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Affondo il cucchiaino e al primo assaggio già ne sono perdutamente innamorata!
Io-Ma è cioccolato?
N-No, è açai!
Io-Ma sa di cioccolato.
N-E’ questo il bello!
Io-Cioè, mi stai dicendo che posso mangiare il cioccolato senza mangiare cioccolato, mangiando invece un frutto che mi farebbe anche bene?
E vedo lei sorridente con la faccia sporca di cioccolato, anzi no di açai, felice di avermi fatto scoprire questa “svolta”.
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