Stories

STORIES  |  RICETTE

Sweet artisan storis racconta di storie dietro ad uno scatto.

Qui non troverete solo la ricetta, perché quello che è in foto non è solo frutto di calcoli, ma appartiene ad un determinato momento, si adorna di frutti di stagione e di mani che li raccolgono, esso è parte di un pensiero e vive grazie a colui che l’ha vissuto.

Sweet artisan stories racconta del sentimento, di quel momento in cui tutta la realtà li fuori si spegne per dare voce e vita a creazioni che fanno parte di una tradizione, a volte nascono da un bisogno di combattere per un ideale e tante altre volto solo per cercare conforto.

Al primo sguardo magari vedrete un dolce, ma in realtà dietro vi sono mille storie da raccontare.

Una ricca colazione

Dopo aver fatto il suo sporco lavoro questa estate, il mio nuovo 50mm regalato alla mia cara vecchia canon, mi ha già abbandonato. Ed ecco quindi che mi ritrovo a dover usare il mio vecchio obiettivo. Mi rendo conto che la qualità non è più la stessa, ma cosa posso...

Un altro formaggio

Una settimana fa sono arrivata qui nelle Marche dove ho avuto il piacere e l'onore di fare da fotografa al matrimonio di Valentina del blog "naturalentamente". Donna meravigliosa che porta la sua testimonianza, nel suo blog, a proposito di cura dei figli, approccio...

Patè di pomodori secchi

Ingredienti: 10-12 pomodori secchi 100gr di semi di girasole 1 pezzo di cipolla12carota 1cucchiaino di miso (oppure di capperi) 2pomodorini freschi (facoltativo) 2cucchiai di olio di oliva Procedimento: Metto in ammollo i pomodori secchi 2-3 ore prima. Frullo i semi...

Dessert crudista al cioccolato

"E su nessuna cosa al mondo so tanto poco quanto su di me, Siddharta." Non troverete delle risposte in me, ma solo altre domande. Ingredienti per la base: 150gr di pistacchi al naturale 3 fichi secchi (o due freschi) 1cucchiaio di succo di limone 10gr di burro di...

Zuppa al cocco e curry con spaghetti di zucchine e funghi

In queste ultime giornate in campagna, che forse non sono neanche le ultime visto che ancora non ho cercato casa, ma per me mentalmente lo sono, non riesco a fermarmi un attimo, come se dovessi fare tutto quello che non avrò più modo di fare. Così mi ritrovo a...

Frawmaggio di anacardi

Ecco una ricetta semplice e veloce per fare un ottimo formaggio di anacardi fermentato. In foto la versione con paprika. Ingredienti: 200gr di anacardi 12 mela piccola (senza pesticidi) misto di erbette sale 2 cucchiai di Olio di cocco aglio 1-2cucchiai di lievito...

Jack sushi

L'altro giorno, passando per il mercato esquilino a Roma, vedo su una bancarella questo strano frutto. Grosso, brutto, non molto invitante all'aspetto e ancora meno all'odoro, visto che odora di calzini sporchi. Dopo aver titubato per qualche minuto (anche per il...

Wraps Crudisti

Ma voi lo sapevate che il cavolo cappuccio nasce anche d'estate? Io sono andata nell'orto per prendere dei cetrioli e me li ritrovo li grossi, belli verdi, pronti per essere raccolti. Così ho deciso di prenderli ed usarli per avvolgere un po' di verdure che...

Spaghetti di cetrioli con pomodori e melanzane

La questione è: melanzana cruda si o melanzana cruda no? Come tutte le cose, si possono leggere mille siti dove ognuno da le sue più disparate risposte o esperienze, dall'amico che ha passato tutta la serata al bagno a quelli che le mangiano senza nemmeno marinarla....

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