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STORIES  |  RICETTE

Welcome to my new website. Artisian sweet stories will be telling you the history behind each photoshoot. You will still find recipes with genuine and particular ingredients but also a brand new “sugarless”. Change is inevitable and I intend to support you in my transformation page by page.

Pasticceria vegan e crudista

29 gennaio 2017 ore 15 Ecco il secondo appuntamento sui dolci vegan e raw a Perugia. Il programma prevede la preparazione e la degustazione di -latte crudista autoprodotto -green smoothie -Crostata crudista + marmellata crudista autoprodotta -cupcake con frosting al...

Torrone al cioccolato crudo

La prima ricetta dell'anno! Se non siete troppo stanchi delle abbuffate delle feste, questo torrone fa al caso vostro. Torrone al cioccolato crudo Prep time: 20 mins Cook time: 3 hours Total time: 3 hours 20 mins Ingredients Ingredienti per il ripieno: 100g di pasta...

Rieccomi

Rieccomi! Ci è voluto in po', ma finalmente sono riuscita a riaprire questo spazio. Ho eliminato parecchi post, sistemato alcune ricette, lasciate altre e riflettuto parecchio su tutte le parole, foto e testimonianze che ho lasciato in questo spazio. Mi sono resa...

A DAY WITH SUGARLESS – #2

https://www.youtube.com/watch?v=jG3CUsO-P2Y Nella seconda puntata di "a day with Sugarless", Sugarless andrà in giro per una delle città più suggestive del centro Italia. Con immagini spettacolari dei paesaggi toscani, in questo video incontrerà un artigiano locale...

A day with SUGARLESS #1

https://www.youtube.com/watch?v=T2btDekdAZE&feature=youtu.be La prima puntata di "a day with Sugarless" vi porterà in paesini sperduti delle campagne del beneventano, paesini in cui i negozi e le persone continuano nella loro antica genuinità, senza troppe pretese e...

A day with SUGARLESS: Teaser

https://www.youtube.com/watch?v=_CNEnDUkL6U&feature=youtu.be Ecco la nuova serie di minifilm con Sugarless. Non si tratta dei soliti video di ricette a cui siamo abituati, ma di un progetto innovativo che col proseguire dei video diventa sempre più chiaro il motivo e...

Pesto di anacardi, basilico e rucola

Vi lascio questa ricetta perché siete stati in molti a chiedermela. In realtà è qualcosa di così semplice che magari non vale neanche la pena di scriverci un post. La pubblico ugualmente per dirvi che chiuderò il blog per un breve periodo. Il tempo di capire che...

Formaggio fermentato con rejuvelac

Per preparare questo formaggio occorrono almeno 5-6 giorni. Bisogna prima di tutto mettere a germogliare il grano. (Io in questo caso ho usato il grano saraceno). Una volta germogliato occorre metterlo in un recipiente con l'acqua e dopo un paio di giorni inizia a...

Raw crackers ai semi di chia

RAW CRACKERS AI SEMI DI CHIA Come avrete capito dalle ultime tre foto, ultimamente sto sperimentando parecchie ricette raw. Sto lavorando sullo stile, sulla composizione e su una nuova idea di cucina. Questo non significa che magari domani non potrei pubblicare una...

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