Stories

STORIES  |  RICETTE

Welcome to my new website. Artisian sweet stories will be telling you the history behind each photoshoot. You will still find recipes with genuine and particular ingredients but also a brand new “sugarless”. Change is inevitable and I intend to support you in my transformation page by page.

Granola crudista

A volte basta davvero poco per avere in nella dispensa un barattolo di gramola sempre pronta per la colazione. Per questa ricetta ho usato tutti prodotti raw presi dall'azienda GUSTOVIVO, prodotti essiccati come le more di gelso, o le chips di cocco o come i semi di...

My summer is Raw

  Non mi avete più vista sul blog e in effetti l’ultimo post parlava di primavera. Cosa c’è dopo la primavera? L’estate! E io questa estate mi sono buttata completamente nel mondo raw. Dopo tre mesi di crudismo, in cui oltre alla frutta e verdura cruda, mi sono...

Pancakes a colazione

Fotografare un piatto, il suo contenuto e l'entourage, è mostrare a chi ti sta osservando una parte, quella finale, di uno studio che nasce in chi fotografa, cresce nell'ambiente in cui si vive, muore nel sentimento. Non è semplice essere osservatore partecipante di...

Uovo di Pasqua crudista

Questo è il secondo anno che mi autoproduco l'uovo di pasqua in versione crudista. L'anno scorso ho anche esagerato facendone di 6 tipi diversi, uno dei quali è diventato anche la base di una torta di compleanno. Mi piace molto l'idea di creare un uovo di pasqua...

Cheesecake all’arancia e corso a Valdirose.

Era da un po' che sognavo di fare un corso a Valdirose. Un po' per timore, un po' per quel senso di ansia da prestazione, ho sempre rimandato quella data. Negli anni, con vari corsi alle spalle, ho migliorato il bagaglio. Ricordo uno dei miei primi corsi, viaggiando...

L’illusione

      L'autenticità. La bellezza. L'immortalità. Raccontarsi attraverso una foto è come mentire. La guardo, osservo e credo a ciò che l'illusione mi dice. Vedere la foto di un dolce è un azione rapida. Il primo pensiero è il sapore, poi viene il chiedersi come è stata...

Waffle all’avena con yogurt di cocco e cioccolato crudo

Quando iniziai il blog, circa 6 anni fa, pubblicando i miei primi dolci senza zucchero, su quella piattaforma con layout colorati e usando font sempre più assurdi, bruciando tanti frullatori nei miei esperimenti crudisti, non sapevo che mi sarei ritrovata a cucinare...

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