Stories

STORIES  |  RICETTE

Sweet artisan storis racconta di storie dietro ad uno scatto.

Qui non troverete solo la ricetta, perché quello che è in foto non è solo frutto di calcoli, ma appartiene ad un determinato momento, si adorna di frutti di stagione e di mani che li raccolgono, esso è parte di un pensiero e vive grazie a colui che l’ha vissuto.

Sweet artisan stories racconta del sentimento, di quel momento in cui tutta la realtà li fuori si spegne per dare voce e vita a creazioni che fanno parte di una tradizione, a volte nascono da un bisogno di combattere per un ideale e tante altre volto solo per cercare conforto.

Al primo sguardo magari vedrete un dolce, ma in realtà dietro vi sono mille storie da raccontare.

LAVORARE AD UN NUOVO LIBRO

Sono giorni pieni questi. Pieni di creatività e anche di follia. Vado a dormire già immaginando quel che sarà il dolce ( o i dolci) da fare e fotografare domani. Nel 2014 scattavo per “Sugarless” e trovandomi in viaggio, cercavo le mani degli incontri che...

BAKBA alle mele

Dopo aver giocato a fare la “fotografa” ( come dice mia figlia ), tagliando la mia fetta per la colazione, pensavo: è vero! Io sono autunnale, e tutto ciò che mi riguarda lo è. Posso d’estate provare a fare una foto color pastello ma, in un modo o in un...

PANCAKES MATCHA E AVENA

Sono giorni intensi questi. A parte qualche giornata, durante le feste di Pasqua, in cui sono stata obbligata a fermarmi, da qualche giorno ho ripreso con fruste, forno e fornelli. Ho rispolverato alcune ricette vecchie e ne sto ideando di nuove....

GALETTE ALLE FRAGOLE

Eh si, purtroppo il gelato in casa non l’avevo e neanche due banane congelate, altrimenti avrei rimediato subito e sopra questa galetta , una bella e grossa pallina l avrei messa, specialmente con le fragole ancora calde. Io vi raccomando di farlo! Questa...

CIOCCOLATO BIANCO

“Raw white chocolate.” (alle mandorle e pistacchio ) Quando hai la fortuna di lavorare insieme a persone che sono sempre aperte a nuove idee e sperimentazione e che accolgono con entusiasmo le novità, facendoti trovare il prodotto che per anni hai dovuto...

CINNAMON KNOTS

e in realtà, tutto ciò che vorrei in questo momento è svegliarmi domattina con queste❣️ Cinnamon knots ⠀⠀ 100gr acqua calda 10gr lievito di birra 200gr di latte vegetale 450+100gr farina di farro 60gr zucchero di canna grezzo 40gr olio di semi 10olio evo...

CAFFè AL CARAMELLO

Quando passeggiavo per le strada di quella città un po’ francese, mi fermavo spesso ad osservare le vetrine dei bistrot. Non riuscivo a comprendere il perché mi trovassi in Italia ma sentivo come stare vivendo in un film ambientato nelle Francia del sud....

TORTA DI MELE E LAVANDA

Ieri sera, per puro caso, sono inciampata in un vecchia intervista. All’interno leggo le mie parole e riemergono sensazioni dimenticate. C erano Parole come “ogni dolce nasce da un puro sentimento, ogni scatto è parte del mio umore, ogni sapore nasce sotto...

GELATO MOUSSE

Io sono una di quelle persone che prima di pubblicare una foto la riguarda mille volte, che poi quando la pubblica non è mai felice perché vede mille difetti. Non è semplice combaciare la fretta di condividere qualcosa che mi è piaciuto tanto e organizzare...

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