Questa è la torta di compleanno che ripropongo sempre ormai.
Pandispagna al cioccolato con aroma fruttato, mousse di cioccolato e panna di cocco.
Niente di complicato, ma abbastanza lunga come preparazione, visto i vari elementi da fare separatamente.
Nelle pagina di questo blog troverete tutte le ricette delle varie fasi della torta.
Per il pan di spagna qui, per la mousse al cioccolato qui e la panna è semplicemente panna di cocco.
Tra uno strato e l’altro ho aggiunto marmellata e bagnato ogni disco con arancia (o latte se preferite) e zucchero di cocco.
Infine ho decorato il tutto con le scaglie di cocco.
